Колко са времето за смилане на храната
Храносмилането е деликатен момент за нашето тяло и точно поради тази причина, веднага щом приключи храненето (особено ако е особено богато), е по-добре да не подлагаме тялото на определени усилия.
Защо е важно да знаете колко време отнема смилането на различни храни? Често е важно да знаете точно това, за да не блокирате храносмилането и да се справите по-добре с редица дейности. Например, много от тях не могат да спортуват веднага след хранене, а подобен аргумент се отнася и до въпроса за къпането след хранене в морето (рискът е от задръствания). И в крайна сметка дори да заспите, докато все още храносмилате, не е добра идея.
Поради всички тези причини е полезно да знаете храносмилателни процеси и различните фактори, влияещи върху храносмилането.
Следователно в следващите параграфи няма да се спираме на описването само на времената за смилане на храната, оценени като че ли сме истински машини за храносмилане, а ще оценим как различните фактори влияят върху времена за храносмилане, и като няколко e прости правила може да ни помогне да оптимизираме тези процеси.
Храна и храносмилане: очакваните времена
Не е възможно да се определи със сигурност какви са реалните времена, необходими за завършване на храносмилателния процес, тъй като те зависят от различни фактори. Възможно е обаче да се прецени какво lАнгажиране на храносмилането изисква се от всяка отделна храна.
В този случай за храносмилателно време ние определяме време на персистиране на хранителния болус в стомаха, като се има предвид как някои ястия могат да се запазят в чревния тракт, дълги над 10 метра, дори в продължение на няколко дни.
Следват времената за храносмилане, т.е.престояване в стомаха, на най-често срещаните храни:
|
Храна |
Очаквано време за храносмилане |
|
Пържено яйце Печена пържола Печено говеждо Сьомга, риба тон и печена мазна риба Печено телешко месо Пилешки гърди и задушено пуешко месо Пуешки гърди и постна шунка Радикио Спанак Картофена салата Ябълки Банани Ориз бял хляб Застоял хляб Зелки Треска Подметна и постна риба Аспержи Твърдо сварени яйца Яйца на кок Бира Обезмаслено мляко Кафе Ти вода |
4- 5 ч 4- 5 ч 4- 5 ч 4- 5 ч 3-4 часа 3-4 часа 3-4 часа 3-4 часа 3-4 часа 3-4 часа 3-4 часа 3-4 часа 2-3 часа 2-3 часа 2-3 часа 2-3 часа 2-3 часа 2-3 часа 1-2 часа 1-2 часа 1-2 часа 1-2 часа 20 '- 1ч 20 '- 1ч 20 '- 1ч 20 '- 1ч |
Времето за храносмилане: от какво зависят
Храносмилането е много сложен процес, който зависи не само от консумираната храна, но и от други фактори (подлежащи на модификация или не):
Възраст: определящ фактор в храносмилателния феномен. Всъщност с годините вариациите в стомашно-чревната среда, както и намаляването на перисталтичните движения, правят храносмилателния процес по-бавен и тромав;
Патофизиологични състояния: стомашна хиперсекреция, гастрит, хиатална херния, свръхчувствителност към храна, алергии, лекарствени терапии, са само част от състоянията, които могат значително да компрометират храносмилателния процес;
Емоционално състояние: гняв, безпокойство, стрес, прекомерна тревога са настроения, които неизбежно засягат храносмилателната функция. Неслучайно червата се определя като втори мозъки не е изненадващо, че синдромите като този на раздразнените черва днес се увеличават експоненциално;
Избор на гарнитури и богове методи за готвене.
Как да подобрим храносмилането
За да намалите времето за храносмилане, да подкрепите храносмилателната фаза и да намалите някои от най-досадните симптоми на фазата след хранене, ще бъде възможно да се следват тези основни правила.
1. Дъвчете много бавно: храносмилателният процес започва в устната кухина и механичното раздробяване, предложено чрез дъвчене, понякога позволява времето за храносмилане да бъде намалено наполовина. За някои храни вижте например бобови растения, механичното пречистване допълнително ще подпомогне първата храносмилателна фаза;
2. Избягвайте да консумирате храна, която е твърде гореща или твърде студена. Индикацията за избягване на консумацията на вода също ще бъде валидна студени напитки от хладилника по време на хранене;
3. Предпочитайте задушено или готвено на пара пържени или печени или варени във фурната. Една и съща храна, приготвена по различен начин, може да включи стомашно-чревната система в храносмилането в продължение на три пъти;
4. Избягвайте да консумирате твърде големи хранения (ставане от масата никога напълно пълно). При определени обстоятелства, като например в случай на гастрит, диспепсия или заболяване от гастроезофагеален рефлукс, може да е за предпочитане да се спазва отделна диета;
5. Избягвайте консумацията на плодове след хранене;
6. Не прекалявайте със зеленчукови гарнитури и мазни подправки;
7. Уверете се, че поддържате червата здрави, включително чрез употребата на пробиотици.
