Открийте ползите от яйцата и съветите, които да знаете за вашето здраве
Да ям яйца добро ли е или лошо? Мненията са разнопосочни, въпреки че изследванията отдавна показват важните качество от тази храна. Подозирано и страхувано, пилешкото яйце осигурява основни протеини и хранителни вещества за организма обаче е важно да се направят някои съображения.
Яйце, питателна храна
Яйцата са източник на протеини, витамини, минерали и мастни киселини. Благодарение на наличието на лецитин, олеинова киселина и линоленова киселина помагат за противодействие на холестерола, който в правилните количества е от съществено значение заравновесие на организма. Холинът, аминокиселина, присъстваща в яйцето заедно с метионин, играе положителна роля за функцията на черния дроб, тъй като стимулира секрецията на жлъчка.
Ползи
Яжте яйца това е добре за паметта и концентрацията, насърчава развитието на костите и мускулите, предотвратява липсата на желязо и атеросклероза. Твърдо свареното яйце съдържа приблизително 80 калории: посочено в нискокалорични диети, дава чудесно мощност и допринася за чувство за ситост. Доставката на яйца е особено важна за деца и младежи във фазата на растеж, Възрастни граждани и за тези, които следват такъв вегетарианска диета.
Как го готвите?
От проучване, проведено в университета Пърдю в Индиана, САЩ, става ясно, че консумацията на зеленчуци свързани с яйца позволява на тялото да усвои по-добре каротеноиди, в състояние да защити кожата и зрението, противодействайки на процеса на стареене. За да направите омлет създайте вариант на фурна: достатъчно е да го поставите върху хартията, да добавите капка масло и много ароматни билки. В алтернатива, да на варено яйце, заедно с прясна салата, меко сварено или разбъркани, да се готви с малко вода в незалепващ съд.
Проблеми с холестерола?
Според изследователски екип от Университета в Сидни, Австралия, убеждението, че яденето на големи количества яйца е вредно артерии грешно е. Някои участници в експеримента ядат в продължение на три месеца две яйца на ден за шест дни в седмицата, докато втора група се ограничава до по-малко от две яйца седмично. Всички обаче са заменили източниците на наситени мазнини, въвеждайки храни катоавокадо, богата на мононенаситени мазнини, фибри, минерални соли, хлорофил и витамини. Резултатът показа, че нивата на холестерола остават в границите.
Правилното хранене
Според експерти е възможно яжте яйце всеки денобаче е важно да запомните, че е така стил на хранене е определящ фактор. За да изберете адекватна дневна диета, е важно да знаете собствената си тяло, количеството дейности, които извършваме всеки ден, и здравословното състояние, като се има предвид възрастта, всички заболявания и начин на живот. Здравословната диета трябва да осигури правилното количество на протеини, плодове и зеленчуци в количество, добри мазнини и просто готвене.
Как да изберем яйца
Наличието на 0, нула, в кода върху яйцата посочва биологичния произход от ферми за свободно отглеждане, където кокошките са свободни да се драскат. Цифрата 1 показва земеделието на открито: внимание към кодове 2 и 3, които показват ферми на земята или в батерии, където животните са принудени да разполагат с минимално пространство и често трябва да страдат от мъчителни мъчения. Чрез i фураж, даван на животни рискуваме да приемаме антибиотици и вредни вещества. Разликата в цената е няколко цента, но ви позволява да защитите здраве на цялото семейство всеки ден.
