Според тези, които я подкрепят, вегетарианската диета би гарантирала наистина важни последици за здравето и благосъстоянието на тялото. Но обърнете внимание на причините
Там вегетарианска диета се състои впълно елиминиране на месото и рибата, заменен с сложни въглехидрати и обилни дози от плодове и зеленчуци. Днес в Италия един на всеки десет души са вегетарианци: наред с етичните и морални причини, тези, които тласкат този тип избор, са свързани със здравето. Ако от една страна има такива, които вярват, че този тип власт носи ползи за тялото и много ползи, други, напротив, са сигурни, че хранителен дисбаланс са прекомерни за човешкото тяло. Нека се опитаме да разберем повече.
Това не е диета за отслабване
Мислейки за приближаване към вегетарианството за да можете да отслабнете е най-грешното решение някога: вегетарианската диета не ви кара да отслабвате толкова, колкото една всеядната философия не ви дебелее. Във всяка диета всъщност има обилни порции, както и аз дебел, захари и аз подправки твърде сложни, за да ни карат да наддаваме, постепенно натрупвайки все повече и повече калории.
Ползите от вегетарианството
Някои от най-известните ползи от вегетарианската диета са намаляване на наситените мазнини от животински произход отговорен за холестерола. Приемът на растителни храни също намалява фосфора в урината и е много полезен за детоксикиращ ефект върху бъбреците; дори има положителни ефекти при превенцията и лечението на заболявания като диабет оттогава поддържа кръвната Ви захар под контрол. И накрая, при хора, които спазват вегетарианска диета от поне пет години, е открита такава по-добро запазване на калция, фактор, който следователно противодейства на риска от остеопороза.
Алтернативите на месото
Можете да замените месото съсредоточете се върху соята, бобови растения с високо съдържание на протеини, или можете да изберете seitan, пшеничен глутен варен и овкусен със соев сос. Но има и водорасли, които могат да се консумират всеки ден, в малки количества: има няколко такива като комбу или тъпа, много богата на желязо и натрий. И нека не забравяме сушени плодове като орехи, бадеми, лешници, семена: те са много мощни антиоксиданти!
Рисковете от вегетарианската диета
Пълното елиминиране на протеини от животински произход може да причини различни видове недостатъци, желязо на първо място: ето защо е важно да настроите диетата по определен начин внимателен и съвестен, така че да гарантира на тялото всички хранителни вещества, от които се нуждае.
За съжаление, филмът, който свързванеспособност да се приеме, с тенденция към анорексия и вегетарианска диета: според проучване, публикувано в Journal of the Academy of Food and Dietetics, същата матрица, която води до най-често срещаните хранителни разстройства. Всъщност отказът от месо в много случаи е екстремистки избор няма етични или здравословни причини.
Всъщност изследванията показват, че изборът на вегетарианска диета е по-често срещан в момичета, които в миналото са страдали от хранителни разстройства а не при здрави жени. Не само това, но цели 68% от жените, които са направили вегетариански избор, признават, че диетата им е такава свързано с хранително разстройство.
Това очевидно не означава, че бракът с вегетариански начин на живот е такъв погрешно o задължително е свързано с хранително разстройство, но вместо този избор на храна да се осъществява според натиска намания да бъдеш по-слаб, по-красива и по-привлекателна, вместо да бъде такава изборът на храна сам по себе си здравословен, може да се превърне и в сериозно заболяване.
