Разберете как да преодолеете глада със здравословни закуски, ще активирате и метаболизма си
Протеини, въглехидрати и витамини
A тост това е сок за мнозина това е еквивалентно на обяд. Но ако сте спортен или преживявате забързан период, в който се движите много и сте сресиран (следователно по-обект на неконтролируеми пристъпи на глад), здравословен сандвич с портокалов сок (или грейпфрут и лимон) може да се превърне в него диетична закуска за върхови постижения.
Всъщност, за да активирате метаболизма по възможно най-добрия начин, без да се претегля здравето и благосъстоянието, е достатъчно да знаете как да подберете добре съставките. Преди всичко, пълнозърнест хляб (пшеница, камут, спелта, ръж) вместо бял хляб: брашното и пълнозърнестите храни всъщност могат да се похвалят гликемичен индекс по-ниска (като по този начин се избягват скокове на инсулин) и комбинация от влакна идеален за детокс.
Още по-добре, ако изберем вид хляб с семена (тиква, слънчоглед, лен, сусам). Всъщност семената допълнително улесняват чревен транзит (те не са посочени, ако страдате от раздразнително черво) и са богати на незаменими мастни киселини (Омега 3).
А пълнежът? Сирена като пармезан или рикота, примосале или крещенца са перфектни (има и версии с намалено съдържание на мазнини), но те също са отлични бресаола и печено говеждо или печена пуйка (да избирате обаче не повече от два пъти седмично) и от време на време можете дори да се съсредоточите върху вкусното пушена сьомга (по естествен начин).
Всъщност протеините най-добре стимулират метаболизъм, успокояват гладовете и намаляват общия гликемичен индекс на закуската. Също така добре е добавянето на зеленчуци като салата или домати и акомпаниментът със сокове, богати на Витамин С (те също ще улеснят усвояването на желязото).
Когато имате магона и желанието да закусите
На всеки се случва: те се натрупват стрес, напрежение изд негативни емоции. Резултатите са емоционални дисбаланси, безпокойство, депресия или безсъние. Други последици обаче са страдания от глад и излишни килограми, които да се отдадат както на погълнатата храна, така и на свръхпроизводството на кортизол, хормон на стреса (който кара мазнините да се натрупват особено в горната част на тялото).
За да се успокоят предизвиканите от стрес пристъпи на глад и да се действа положително върху тревожността, това е така диетична закуска базиран на сушени плодове е гаранция за здраве и добро физическо и психическо състояние. Сушените плодове, в правилните дози, са съкровище от полезни свойства, защото са богати на незаменими мастни киселини (Омега 3), витамини от група В и магнезий.
Последните са основни елементи за поддържане на нервната система здрава и балансирана, успокояване на тревожността и насърчаване на изцяло естествената релаксация. Толкова, че шепа бадеми или няколко ядки не са само едно закуска вкусно и засищащо, но също така се превръщат в релаксиращо решение, когато страдате от безсъние или затруднено заспиване.
Детокс и алчен
Между здравословни закуски класиката не може да липсва смути, обичан от тези, които следват aздравословно хранене а също и от онези, които лесно се отегчават. Всъщност това смути това е една от тези закуски детокс което може да бъде отказано в много варианти: просто всеки път смесвайте различни съставки.
За тези, които обичат "успокояващите" вкусове и се чувстват уморени, класическото смути на базата е отлично банан и ябълка. Ако предпочитате функцията вместо това детокс, е добро решение да се смесват пречистващи зеленчуци заедно с плодове като папая, нар или манго.
Ако страдате от проблеми с кръвообращението, смутитата на базата са перфектни боровинка и червени плодове: много богати на полифеноли и защитни антиоксиданти на венозните стени.
Но с какво да приготвим смутито? По-добре само с плодове, вода и лед или с помощта на добър растително мляко без захар (в плодовете вече има фруктоза) като соево мляко, бадем, просо, овес или ориз (последният обаче има по-висок гликемичен индекс).
Ако имате ниско кръвно налягане
Една от най-популярните закуски е "парчето" от Грана Падано (или Parmigiano Reggiano). Касае се за отлежали сирена дълги и с дискретни хранителни свойства, както и особено смилаем.
Грана е безспорен източник на протеини с висока биологична стойност, калций и фосфор. Следователно това е добра алтернатива на филия шунка, когато искате здравословен придружител към хляба. Също така, малко парче пармезан като закуска помага да се успокои усещането за глад, ограничавайки броя на калориите, въведени при следващи хранения.
Очевидно като дози имаме предвид парче (хапка), защото пармезанът все още е сирене калорични и богат на натрий. Това богатство на натрий го прави идеалната закуска за страдащите ниско налягане но не и за тези, които са обект на задържане на вода e целулит.
Засищащата сила на млякото
От ролята на мляко в рамките на балансирана диета той е бил обсъждан и продължава да се обсъжда: някои течения на мисълта го смятат за толкова вредно, че трябва да бъде изтрит напълно от диетата, докато други мнения сочат към неговото засищащи свойства и протеини, следователно функционални за диетата и изхвърлянето на калории и мазнини.
Млякото определено е храна, която трябва да избягвате, ако страдате от раздразнително дебело черво и, разбира се, ако имате непоносимост към лактоза. Точно както е добре да не превишавате консумацията, особено ако не купувате биологично мляко. Всъщност тази храна съдържа ди хормони (използва се в интензивно земеделие, за да накара кравите да произвеждат повече мляко), които пречат на женския хормонален баланс (много течения считат млякото за една от причините за клетъчно възпаление, засягащо вимето).
Въпреки това, когато се консумира 1-2 пъти седмично, чаша мляко може да задоволи желанието на човек диетична закуска и в същото време успокоява всеки страдания от глад (особено жаждата за захари) през следващите часове. Още по-добре, ако се отдадете на един "детска" закускадобавяйки към млякото и горчиво какао.
Внимание обаче: какаото трябва да е абсолютно горчиво, шоколадовите препарати, посветени на закуската на децата (твърде богати на захар) не си „струват“. Добавянето на какао ще донесе удовлетворение на небцето и многобройни аантиоксиданти ползи за здравето.
