Zuppa d'orzo, mezzelune ripiene di ricotta e spinaci e altre specialità, всички придружени с ottimo vino, perché il Törggelen, в Алто Адидже, è l'evento dell'autunno. Nato per festeggiare la fine della vendemmia, oggi è un festa que si celebrada anche in hotel a 5 stelle come il Falkensteiner Hotel Kronplatz (falkensteiner.com) di Brunico, in Val Pusteria. До 24 ноември зоната на ресторанта се превръща в гостоприемно място, където прислугата и пиати от кухнята на Altoatesina. Qui si scia su ogni versante di Plan de Corones e in tutte le zone del comprensorio Dolomiti Super Ski. На ваше разположение 25-метров спортен басейн с водопад, финландска сауна, хамам и частен спа апартамент с пътека (от 399 евро за двойно в mezza pensione plus).
- Стаята дава пранзо на Mondschein.
- Анголо релакс в Saint Hubertus.
- L'angolo се отпуснете в хотел Falkensteiner Kronplatz.
- Главен готвач Томак Kinder di Castel Steinbock.
- Пиато от главния готвач Томак Киндер от Castel Steinbock.
Хранете се и в Castel Steinboch (ansitzsteinbock.com) във Villandro, във Valle Isarco, в замък от 1750 г., където собственичката Elisabeth Rabensteiner е решила да намали броя на стаите, за да поддържа гостоприемната атмосфера на къща. Ora ci sono 12 suite di lusso e 2 ristoranti. Менюто носи подписа на Томек Киндер, награждаван готвач с докосване на Gault-Millau. Краят на 11/27 дава 1.034 евро за 2 души за 2 ноти с кралски закуски, 2 изискани вечери с вино и 1 дегустация на вино. Вашият сайт, цялата информация за следващия период.
Във Valle d'Aosta, уникална атмосфера в Saint Hubertus Resort Luxury and Spa (sainthubertusresort.it) в Breuil Cervinia, едно от най-известните научни места в Европа. Qui Elena и Federico създадоха posto da favola, който носи подписа на архитекта Savin Couëlle. Потопени в pineta, suite и appartamenti със servizio alberghiero ни дават уникално изживяване: от басейна с термална вода на вечеря, след като се обърнах и умрях от камък и големия път. A firmare i piatti lo chef Andrea Rizzo (през ноември, минимум 3 нощувки на ден на 290 евро на човек, включително 1 масаж, през декември 550 евро на двама души на ден с премиум colazione).
Per chi sceglie il Friuli Venezia Giulia, un posto da non perdire è il Mondschein (ristorantemondschein.it) a Sappada con la cucina dello chef готвач Федерико Кратер.Пример: uovo cotto при 65° с гъби, хрупкаво гуансиале и емулсия от Saurnschotte, прясно местно формаджо, овкусено с montagna dragoncello. Разширете избора на етикети, които включват и много производители.
Infine, важна новина за чи ще бъде намерена във Вал Пасирия. All’Hotel Stroblhof Active Spa Family Resort (stroblhof.com) ще бъде там, ако можете да изберете вегетарианско меню, плод на сътрудничеството с двама местни фермери, които работят в Lavorano и campi създадоха свой собствен prati di dell’hotel. E, една седмица, дегустация на вино със сомелиера.
