Mise en place и личност: въз основа на начина, по който подреждаме масата, могат да бъдат изведени някои интересни тайни на нашия характер. Csaba dalla Zorza, експерт по начин на живот, вероятно би искал да поставим масата по правилния начин, без да бъркаме мястото за приборите или да поставяме салфетката отляво на чинията, сгъната във формата на книга. Разбира се, по време на специален повод като юбилей или празник, ние се опитваме изберете стила и ястията, предпочитайки изискана и преди всичко оригинална таблица. Но в крайна сметка това, което избираме, говори за нас: то ни казва как сме всъщност и как живеем живота си.
Mise en place и личност
Изглежда очевиден жест, но в действителност той е богат по значение: поставянето на масата не е лесно, особено когато трябва да приемаме гости и искаме да ги изненадаме с нашите организационни умения. По някакъв начин стиловете, които обичаме, ни определят: това се случва и със стила на мебелите, облеклото и дори за мизените. Любопитни сте да разберете каква е вашата личност на масата?
Класически мизанс
Класическият mise en place винаги придава това докосване на красотата на масата: начин да останете прикрепени към миналото, към класическия стил, особено от италианското произход. Много често се предпочита да залагате трезви цветове, На координирани ястия и нататък обикновени очила: централен елемент със свежи цветя, никога фалшив. Вие знаете как да спечелите гостите на масата: разпознавате приборите за хранене и ги поставяте правилно. Хората, които обичат този стил, са много „квадратни“: те ценят по-фините неща в живота, но предпочитат да играят на сигурно. Рисковете не са за вас, а напротив, те ви създават известно безпокойство. Преди всичко вие сте искрени хора а понякога се отварят като книга за четене.
Mise en place многоцветни
Многоцветното мизанс място е за тези, които определено обичат живейте живота по весел начин, без предразсъдъци или стереотипи. Задаване на многоцветна маса това означава да предпочитате модерни щампи за покривки, геометрични или флорални мотиви, с нюанси на всеки цвят. Много често, чиниите и чашите не са координирани: обичате да се забавлявате, винаги да подреждате масата по определен и уникален начин. Вашата личност е изключително оригинална: мразите рутината, предпочитате да опитате нови преживявания и сте поемащи риск.
Рустик мизе на място
Какво ще кажете за селското мизе? A селски щрих, който никога не боли на масата, но преди всичко, което предлага определена атмосфера, много топла, често подходящ за вечери с вашия партньор. Обикновено типичните цветове на тази таблица са червено, зелено и кафяво: нюанси, типични за гората, за природата. Ако харесвате рустик стил, вие сте прости хора, защото оценявате живота в контакт с природата, без никога да се отказвате от почивка в планината. Обичайте хижите, траториите, традиционната кухня от миналото, онези вкусове, които ви обвързват с кухнята на баба ви.
Mise en place изтъркан шик
Изтърканият шик mise en place е най-късно, тенденция, която се налага все повече през последните години, не само по отношение на обзавеждането, но и преди всичко за масите. The влияния на стила shabby chic те често са романтични, реколта, но с това недодялано докосване, за да разбият плесента. Предпочитан i пастелни или много светли цветове, като бежово и слонова кост. Много специален ефект, който никога не се проваля на тези дъски, е сушена лавандула. Ако харесвате изтъркани шик маси, вие сте романтични души, които обичат да фантазират, живеят в мечтите си и искат да ги сбъднат. Често дори имате усещането, че живеете в грешната епоха: с удоволствие бихте се върнали назад във времето.
Mise en place с морска тема
Mise en place на морска тематика показва, че сте любителите на морските курорти, които обичат топлите цветове, богати на нюанси, евентуално на златно и синьо. Този стил ви позволява смесват цветове и нюанси, за изненадващ резултат на масата. Като централен елемент често избираме да се фокусираме върху морските ефекти: малки бутилки, пълни с пясък, черупки или морски камъни. Поставянето на масата в този стил е симптом на много свободен характер, който не оценява ограниченията, обича да живее цветен живот и който не позволява да се обезсърчават трудностите. Точно като морето, вие се смелите с вълните и сте неукротими.
Mise en place без покривка
Мястото без покривка е предпочитано от жените хора, които мислят нестандартно. Когато решите да подредите масата, почти винаги се стремите към покривка, освен ако не сте сами и предпочитате класиката единична подложка. Етикетът на масата не е толкова важен за вас, защото ви харесва често объркваща маса, пълен с подробности: идеалният централен елемент е от съществено значение, без излишни украшения. Несъмнено вашето е едно минимална личност, вие сте запалени по екологичните проблеми, цените креативното рециклиране и се опитвате да подредите масата по начин, който отразява вашите вярвания.
