През януари намерете енергия с полента. През април той отменя отоците на зимата благодарение на аспержите. Напълнете с чушки през юли, за да предпазите кожата си от слънцето. Нашият диетолог препоръчва 24 храни за 365 дни благополучие
Консумацията на сезонни продукти е много полезна не само защото ви позволява да се наслаждавате интензивни аромати и пълни вкусове, но и защото ви позволява да слагате храна на масата значително по-високи хранителни стойности в сравнение с продукти, отглеждани в оранжерии и следователно консумирани "извън сезона".
Експертът предлага a хранителен календар от които да се вдъхновите, за да получите максимално здраве и благополучиехранене всеки месец.
ФЕВРУАРИ: ЕЧМЕН И ЧЕРВЕН ЦИКОР
Ечемик
Заменете го с обичайните тестени изделия, ако имате няколко излишни килограма. Разтворимите му влакна го правят много засищащ. Освен това има бас гликемичен индекс което ви помага да контролирате теглото си.
Червена ряпа
Той има само 13 калории на хектограма и ти пречиства от отпадъци благодарение на горчивите вещества, които се съдържат и които стимулират чернодробната дейност. Благодарение на антоцианините, химични съединения с характеристики противовъзпалително, той предпазва куперозата, причинена от термични промени.
МАРТ: МАРКА И ТРЕС
Маруля
Ако знаците на пролетта ви накарат неспокоен, винаги яжте малко от този зеленчук на вечеря. Съдържа латекс, който предразполага към а спокоен и регенериращ сън.
Треска
Той има само 71 калории на хектограма и е верен съюзник в борбата срещу излишни килограми: Според исландско проучване, ако тези, които спазват диета, се хранят всяка седмица пет порции от тази риба от по 150 г, достига първо целта.
АПРИЛ: ЯЙЦА И АСПАРАГ
Яйца
Яжте две за закуска, за да се чуете наситен за дълго време и пристигнете по обяд, без да сте прекалено гладни. Освен това, благодарение на холина, вещество от съществено значение за мозъчната функция, яйцата ви помагат лесно да ги преодолеете сънливост и умора свързани със смяната на пролетния сезон.
Аспержи
Три месеца, за да отидете на теста за костюми: точното време е да започнете борба с целулита. Той също така яде парени аспержи всеки ден и никога не е преварен: те са валидни съюзници срещу задържане на вода защото те осигуряват добро количество калий, диуретична минерална сол.
МАЙ: ПЪЛНОЗЕРЕН ОРИЗ И ЧЕРИ
кафяв ориз
Придава ви лекота, защото се усвоява за час и половина, в сравнение с два и половина за тестени изделия и хляб. Изберете го био, тъй като външната кора натрупва химикали, или преварено, който по-добре задържа енергизиращите витамини от група В.
Череши
Те са приятели на линията: имат много малко калории и те съдържат най-вече левулоза, вид захар, която индуцира a по-ниско покачване на кръвната захар в сравнение с други плодове. Освен това, благодарение на разтворимите си влакна, черешите ти засищам без да ви тежи.
ЮНИ: СУРОВ ШУМ И ЦЕЛИ
Сурова шунка
Той има 18,5% липиди, които падат до 3,8%, ако го лишите от видима мазнина: следователно той е суров подхранващ и лек. За да балансирате високото съдържание на натрий, което причинява задържане на вода, яжте го с пъпеш който е богат на калий, диуретичен минерал.
Целина
Ето един зеленчук, който има много добродетели: помага за цялостно почистване на зъбите и освежава дъха. Плюс това е храносмилателно, засищащо, диуретично и е с ниско съдържание на калории. Добавете го към салати или го хапете суров с леки сирена за един лека и подхранваща почивка.
ЮЛИ: ЧУШКИ И ТЕСТЕРИ
Чушки
Те намаляват индуцираните отизлагане на слънце. И го правят по-добре от морковите, защото освен бета-каротин те съдържат Витамин С което стимулира регенерацията на кожата. Ако ги изберете зелени, попълвате витамин К който предпазва капилярите.
Тестени изделия
През този период можете също да го ядете студено (винаги al dente): по този начин, ne понижават гликемичния индекс и го правите по-малко опасен за линията, защото нейните нишесте стават повече устойчиви храносмилателни ензими и по-малко порести (абсорбира по-малко масло и подправки).
АВГУСТ: СИНИ РИБИ И ДОМАТИ
Синя риба
Аншоа, гарфи, херинга, сардини, скумрия и риба тон са привилегировани източници на Омега 3, незаменимите мастни киселини, за да поддържат сърдечно-съдовата система ефективна.
Домати
Те са богати на ликопен, вещество, което действа подобно антиоксидантен щит за целия организъм. Използвайте ги, за да приготвите сосове или да ги ядете узрели, подправени със струйка масло: ако ги готвите или ги ядете, свързани с мазнини, тялото ще попие по-добре скъпоценният ликопен.
СЕПТЕМВРИ: БЪЛГАРСКИ КРУШИ И ГЪБИ
Бодливи круши
Изследвания, проведени в Мексико, разкриват, че техните разтворими фибри контролират апетита и противодействат запек. Полезно за тези, които са на диета: слузът на пулпата дава продължително усещане за ситост.
Гъби
Те имат само 20 калории на хектограма и дават много вкус към ястията (така че да намалите до минимум другите мазни топинги). Техните полизахариди стимулират имунна система. Експериментирайте и с японски версии, като шийтаке и енокитаке (в магазините за здравословни храни).
ОКТОМВРИ: ГРОЗДЕ И ЯДКИ
Грозде
Векове наред се използва заампелотерапия, лечение, което използва този плод, за да направи кожата по-ярка и да изпусне тъканите. Това е благодарение на многото киселини, на които гроздето е богато и които се борят с него задържане на вода.
Орехи
В Калифорния изследователи от университета Лома Линда установили, че 4-5 ядки на ден понижават лошия холестерол, защита на сърцето и артериите. Консумирайте ги като закуски есен, може би придружена от 2-3 сушени сливи.
НОЕМВРИ: ТИКВА И КЕСТАНИ
Тиква
Съдържа много малко калории (само 18 на хектограма) и много бета каротин който се бори с клетъчното стареене. Ако го ядете често, това ще даде на кожата ви a светло кехлибарен цвят дори през зимния сезон, когато не правите слънчеви бани.
Кестени
Печените кестени осигуряват около 190 калории на хектограма: една енергийна закуска перфектно след фитнеса. Те са богати на нишесте и минерали, като цинк е селен и не се препоръчва само за страдащите от колит, защото причиняват подуване.
ДЕКЕМВРИ: ЛЕЩА И СПИНАЧ
Леща за готвене
Лещата е отличен източник на растителни протеини. През зимните вечери пригответе едно ястие, комбинирайки ги с зърнени храни като спелта и ечемик. Не добавяйте твърде много мазнини, тъй като те ги правят по-малко смилаеми.
Спанак
Ако искаш предпазвайте очите си яжте редовно спанак. Те са едно от малкото растения, богати на лутеин. Това вещество противодейства на дегенерацията на ретината, заболяване, което често е свързано със стареенето.
