За да избегнете повишаване на гликемичния индекс, който не ви помага да отслабнете, изберете нисковъглехидратни закуски, за да преодолеете глада в средата на сутринта и следобеда
Когато искате да отслабнете, въглехидратите обикновено са първите храни, които се елиминират. Всъщност един балансирана диета никога не трябва да бъде лишено от никаква храна, тъй като всички те са от съществено значение за нашето здраве и благополучие. Но добре знаем, че злоупотребата с въглехидрати води до увеличаване на гликемичния индекс, което със сигурност не помага отслабнете.
Затова внимавайте да спазвате добре балансирана диета: ястия, богати на цели въглехидрати, трябва да се комбинират нисковъглехидратни закуски в средата на сутринта и следобед, за да спрете глада и да избегнете преяждане по време на хранене.
The закуски които, както бе споменато, никога не трябва да липсват в едно здравословна и балансирана диета, те са добри, бързи и веднага ни дават чувство за ситост. Насочете се закуски без въглехидрати можете: отличен източник на протеини и фибри, витамини и минерални соли и, може би по време на жегите и лятото, също богат на вода.
Но кои са тези, които ни позволяват яжте, без да наддавате?
1. Пресни сезонни плодове
Ябълки, банани, ягоди, портокали, мандарини, праскови или кайсии са идеални за вашата закуска с ниско съдържание на въглехидрати. Не забравяйте да предпочитате суровата версия с кората, за да съхранявате всички налични хранителни вещества.
2. Центрофугирано
Към тези натурални напитки, приготвени от плодове и зеленчуци, можете да добавите половин чаша полуобезмаслено мляко за по-голям прием на протеини.
3. Сушени плодове
Орехите, бадемите, лешниците и шам-фъстъците, както и отличните закуски (препоръчвам да не надвишават 30-35 грама), са отличен източник на антиоксиданти, витамини и минерали.
4. Кисело мляко
Натурално, постно, с пресни плодове или парчета, или придружено с 30 грама зърнени храни, киселото мляко е една от най-добрите закуски с ниско съдържание на въглехидрати!
5. Зеленчукови
Зеленчуците са валидна алтернатива на плодовете, тъй като гарантират добро снабдяване с фибри, витамини и антиоксиданти с много малко калории. Опитайте да смесите сладки зеленчуци като моркови, тиква, рукола, радикио, репички, цвекло, целина и краставици, добавете щипка джинджифил и готово.
6. Зърнени култури
Пшеницата, овесът и ръжта могат да бъдат чудесна закуска с ниско съдържание на въглехидрати, но вместо да купите готовите барове в хранителния магазин, защо не опитате да ги направите сами? Това е толкова просто!
Ето съставките, от които се нуждаете: 100 грама смесени зърнени храни, 100 грама мед или кленов сироп, 50 грама накълцани лешници (бадеми или орехи), 40 грама сурова тръстикова захар, супена лъжица джинджифил на прах и коричка от половин лимон . След като разтворите захарта и меда на котлона и добавите всички съставки, изсипете тестото в тава върху пергаментната хартия, оформяща баровете. След като изстинат, можете да ги държите на място за здравословна закуска.
