Ускорете метаболизма в менопаузата

От горчиви зеленчуци до използването на Wok, експертът обяснява всички тайни, за да останете здрави и във форма по време и след деликатния физиологичен момент, през който преминават всички жени

Менопаузата се равнява на напълняване. Това епогрешно схващане, което имат 99% от женското население когато говорим за деликатния момент в живота, който води жената към нов физиологичен баланс.

В известен смисъл това е като да смените автомобилите и може би да преминете от бензин на дизел: трябва да научите как да го научите да познава и да "ръководи" новите транспортни средства, премерете добре крака си на съединителя и разберете как да ускорявате и забавяте. С малко практика (и предпазливост) е възможно да не се замесвате в инциденти или метаболитни грешки, да се адаптирате към новия двигател и започнете да карате отново без проблеми.

"Там менопаузата не е болест а отслабването не означава изцеление. Менопаузата е период на промяна, тя променя „банята с женски хормони“, която е средата, в която живеят всичките ни 3 милиона клетки - обяснява Сара Фарнети, специалист по вътрешни болести и експерт по функционално хранене - Трябвада намерим и възстановим баланса на нашия организъм, не го променяйте, но разберете как работи. Трябва да опитате управлявайте метаболизма си по интелигентен и интелигентен начин с хранителни стратегии, а не с диети ».

Горчиви зеленчуци за здравето на черния дроб

Добре функциониращият черен дроб е синоним на енергия. И горчивите зеленчуци играят ключова роля при активирането на този орган.

«Бързият черен дроб означава бърз метаболизъмследователно младостта се преоткрива, младостта се поддържа ”, обяснява д-р Фарнети. Зелена светлина, следователно с артишок, глухарче, куркума, бял трън и така нататък.

Идеалното е консумирайте сурови сезонни зеленчуци. «През есенно-зимния сезон е така артишок листа - обяснява Фарнети - Възможно е да се направи и центрофугиране, със сигурност ще бъде малко горчиво, но е отличен стимулатор на черния дроб ». Те също съществуват стандартизирани решения, продавани в аптеките и билкарите на базата на тези „благоприятни за черния дроб“ храни.

Зеленчуци: кое готвене да предпочетете?

Не на варени зеленчуци, да на това, задушено със струйка масло леко загрят. «Между варената тиквичка и тази в тигана втората е много по-добра, защото предизвиква по-голяма чернодробна стимулация. Методите за готвене са стратегии »подчертава специалист по хранене«.

Допреди няколко години се смяташе, че варенето е отличен метод за готвене без мазнини, в действителност не е така, защото не само зеленчукът губи всичките си микроелементивъв водата за готвене, но той ферментира в червата, нещо, което не се случва с бързо преместване.

Пърженето не означава пържене, но гответе бързо при ниска температура, Стил уок, оставяйки зеленчуците леко сурови. По този начин има истинска детоксикация на червата. Функцията на жлъчката и жлъчния мехур се ускорява, чревният транзит се ускорява и др всички тези полезни вещества се запазват като витамини.

Не на високо протеиновите диети

„В менопаузата никога не правете високо протеинова диета, това е много погрешно »обяснява Фарнети. The протеините стимулират андрогените, които и без това са с менопауза. Той отслабва, но увеличава багажника, което е по-лошо не само естетически, но именно защото „се разболявате, увеличаване на риска от развитие на високо кръвно налягане и дори рак»Подчертава експерта.

Следователно не е необходимо да стигате до хиперптотеин, за да управлявате гликемичния товар на храната: това е достатъчно бъдете малко по-внимателни в момент на преход, тогава тялото намира баланс и се адаптира към него, "важното е да се постигне този нов баланс без да са натрупани метаболитни грешки. Не трябва да се оставяме да отидем в този момент на преход, защото ако в момента, в който тялото успее да се адаптира към новия баланс, ние се озовем 10 кг повече, метаболитен синдром и хипертония, тогава ситуацията става много сложна за управление ”, казва експертът.

Да, за правилните комбинации от храни

В менопаузата е нормално да има такава лека промяна във функцията на панкреаса, с лек повишена т. нар. „инсулинова резистентност“ което засяга разширяването на багажника с последваща загуба на талията. "Това е тенденция, която не е задължителна, стигате до там, ако се оставите да си тръгнете но не е нужно да ходите там ”, подчертава експертът.

Трябва спаси панкреаса с правилните стратегии, използвайки "приятелски храни" по време на хранене, това са добрите полиненаситени мазнини, съдържащи се например в екстра върджин зехтин и авокадо, и намаляване на захарите, което не означава да не се ядат тестени изделия: „ако консумираме тестени изделия за обяд, ние също не ядем хляб или плодове: плодовете са въглехидрати иябълката след пастата е грешна. Най-важното е тогава асоциациите с храненията как съчетаваме храни - обяснява Фарнети - Трябва да сме функционални за тялото си, трябва да функционираме добре и да накараме органите си да работят добре, правилно и интелигентно използване на храната, свържете добре с всяко хранене ».

Паста да, по-добре, ако се приготви ал денте

Пастата е въглехидрат, което е захар: добрата новина е, че с правилното готвене количеството на тази захар се намалява който се усвоява от нашето тяло.

Когато погълнем a тестени изделия, приготвени ал дентесе образува амилозно-липиден комплекс: все едно парче захар е останало залепено заедно с мазнините и следователно стана по-трудно за усвояване. По този начин захарта се елиминира, така че можем да ядем малко повече, без това да има пряко последствие на линията.