Пробиотици и пребиотици: разбиране на разликата
НА пробиотици те са живи организми, които могат да се приемат под формата на добавки или храна. НА пребиотици вместо това те са органични вещества, които помагат да се стимулира растежа на добри бактерии, които образуват микробиотата.
Какво представляват пробиотиците и за какво са те
Думата "Пробиотик" идва от гръцката дума "пробиос", което буквално означава" за цял живот ". СЗО ги определя като" живи организми, които, ако се прилагат в адекватни количества, носят полза за здравето на гостоприемника. "Микроорганизмът се определя като пробиотик, ако отговаря на определени изисквания:
- той е безопасен, т.е.не носи придобита или трансмисивна антибиотична резистентност
- той е активен в червата
- може да се размножава в човешките черва
- дава предимство
L 'приемане на пробиотика обикновено се провежда по указания на лекаря и чревната колонизация има временен характер, тъй като приключва няколко дни след спиране на приема. Тези микроорганизми са полезни за възстановяване на чревния баланс, когато той е компрометиран от стресови ситуации, промени в диетата или стомашно-чревни инфекции. За да се подобри тяхната ефективност, те трябва да се приемат на празен стомах и за период не по-малък от 3-4 седмици. Те са открити и проучени за първи път през ХХ век, когато Ели Метчников, учен и Нобелов лауреат, отбелязвам положителните ефекти върху човешкото здраве. От този момент изследванията и научните изследвания по този въпрос се умножиха. Сред най-известните пробиотици можем да споменем бифидо-бактерии и лактобацили. Тези микроорганизми присъстват и във ферментирали храни като закваска, мисо, кисело зеле, кефир, темпе, кисело мляко, някои видове сирена и комбуча.
Ползите от пробиотиците
Пробиотиците са полезни не само за популяризиране на чревно благосъстояние, но те също помагат за подобряване на храносмилането и предлагат дългосрочни ползи, които включват целия организъм. Препоръчват се и за деца, тъй като помагат за развитието и растежа. През повечето време те се препоръчват в присъствието на възпаление на червата, те могат да бъдат полезни и за здравето на горната част на храносмилателния тракт и устната кухина. Лекарите обикновено предписват пробиотици по време или след антибиотична терапия за възстановяване на нормален телесен баланс. Всъщност тези лекарства нямат способността да различават добрите и вредните бактерии, унищожавайки и двете.
Какво представляват пребиотиците и за какво са те
НА пребиотици те са храната на пробиотични бактерии. Това са несмилаеми въглехидрати и разтворими диетични фибри, които насърчават растежа на пробиотиците. Веднъж приети, пребиотиците преминават през стомаха непокътнати и достигат до червата. За първи път те са идентифицирани от Марсел Роберфроид през 1993 г. и по-късно стават обект на няколко изследвания. Те могат да бъдат намерени в много хранителни добавки и в храни като банани, мед, чесън, лук, пшенични зародиши, но също така и пшенично брашно, праз и боб. Приемът на пребиотици е от съществено значение при разнообразното, здравословно и балансирано хранене.
Ползите от пребиотиците
Пребиотиците действат върху метаболизъм, подобряване на усвояването на минералните соли и използването на витамини. Те укрепват имунна система и според последните изследвания те ви позволяват да поддържате нивата на кръвната захар под контрол. През годините проучвания, включващи пребиотици, разкриха много интересен факт: те действат по различен начин в зависимост от индивида и здравословното състояние на червата. Например в случай на синдром на раздразнените черва, приемът на пребиотици трябва да се извършва под строг медицински контрол, за да се избегне влошаване на някои симптоми.
Каква е разликата между пробиотиците и пребиотиците?
Следователно след това обяснение разлика между пробиотиците и пребиотиците съвсем ясно е. В първия случай се сблъскваме с добри и живи бактерии, които продължават да оцеляват в червата, осигурявайки полза. Във втория случай говорим за подхранване на пробиотици, т.е. влакна и въглехидрати, които насърчават растежа на бактериите и поддържат микробиота.
Какво представлява микробиотата
Какво е микробиота чувате ли често? Нека направим малко яснота. Вътре в червата има популация от микроби, които извършват хранителни и метаболитни дейности, имат защитна функция и насърчават имунния отговор на атаки от патогени отвън. Всички микроорганизми, открити в червата, както местни, така и с произход от околната среда, съставляват чревната микробиота. Научните изследвания позволиха да се анализира микробиотата и да се открият нейните необикновени характеристики. Теглото му е около 1,5 кг и е изградено от кладенец 500 вида бактерии разделени на 14 семейства и 45 рода. Повечето са добри, други могат да причинят смущения. Като цяло добрите микроби, намиращи се в червата, защитават гостоприемника, тоест човека, като произвеждат слуз, която представлява бариера между стените на органа и микроорганизмите. Не само това, те също стимулират имунната защита и възпалителния отговор при атаки, които идват отвън.
