Никога не се отказвайте от коледните сладки: с правилните стратегии можете да се насладите на парче панетоне или пандоро без вина
За тези, които са на диета или като цяло, които са много внимателни към храненето, периодът на празник представлява бъг, направен от изкушения, особено поради Коледни сладки. Вярно е, че панетоне, пандоро и други подобни са пълни със захари и мазнини, но това не означава, че трябва да гледаме на тях като на дявол.
Диетолозите са съгласни: по време на празничния сезон можете да продължите диетата, без да се отказвате от малки коледни прегрешения. Нека бъде панетоне или Пандоро, няма значение: тези сладкиши, богати на масло и захар, със сигурност не са нискокалорични.
Това обаче не са забранени храни, тъй като са много хранителни, а също и здравословни храни, в сравнение с други видове сладкиши, богати на хидрогенирани мазнини и с хиляда съставки. Важното е научете се да ги ядете, проверете порциите и изберете правилните сортове. Нека да видим някои малки правила за рационализиране на коледното лакомия!
Изберете традиционни сладкиши
На пазара сега има многобройни вариации на традиционните panettone и pandoro. Покрит с шоколад, пълни с кремове или ликьори, глазирани или с марнови гласета. Очевидно този тип сладкарски изделия има двойно повече калории от традиционната „основна“ версия, много повече захари и в някои случаи дори много нездравословното добавяне на хидрогенирани мазнини.
Следователно съветът е винаги да избирате за пандоро и панетоне в "проста" версия, по-добре, ако са ръчно изработени, защото се приготвят с малко суровини, но с високо качество. Ако наистина обичате кремове и пълнежите, можете да изберете техните домашна подготовка. Например избягване на маскарпоне, но работа с него рикота с какао и то пълнозърнеста пудра захар. Резултатът пак ще бъде вкусен, но по-малко мазен и освен това по-смилаем.
Точните количества
Друга болезнена точка, свързана с консумацията на коледни сладки, се отнася до количество. Всъщност, пред толкова доброта, често сме склонни да преувеличаваме.
И все пак знаем колко е важно да проверите количество на това, което ядем: „малко от всичко“ винаги е отлично правило и също така е „философията“ в основата на фантомния парадокс на френските жени. Всъщност за последните се казва, че са средно най-слабите европейци, въпреки че консумират храни, богати на мазнини като масло и сирена.
В тази връзка е по-добре да избягвате разрязването и сервирането на повече „микро-филийки“, а да приготвите само един част с "нормален" размер, консумирайки само това.
Кога да се яде пандоро и панетоне
Времето, в което консумирате сладкиши, също може да промени. Всъщност може да се окаже фундаментално. Първото златно правило е да избягвате да ядете пандоро и панетоне след хранене (със значението на Коледа), като се предпочита консумацията му на закуска или за закуска. Всъщност най-добре е да не комбинирате такъв висококалоричен десерт с пълно меню.
Като цяло би било добре да се запази консумацията на панетоне и пандоро само по празници избягвайки да започнете да ги ядете още през ноември и след това да завършите в началото на пролетта. Дори закуската не винаги може да се състои от този тип сладкиши: особено по празниците е от съществено значение да се напълни с фибри и витамини консумиране на пълнозърнести храни, кисело мляко и пресни плодове.
Физическа дейност
Знаем колко е важно да балансираме консумацията на коледни сладки с правилното e постоянна физическа активност. В забързаните дни до Коледа, изпълнени с хиляди ангажименти, е трудно да се издълбаят моменти за фитнеса.
В този случай съветът е да оставите колата и да се движите само пеша или с велосипед. Да вървя и колоезденето всъщност са отлични начини за консумиране на част от калориите, въведени с пандоро и панетоне.
Добавете напитки и подправки с канела и джинджифил
Трик за намаляване на гликемичното въздействие на панетоне и пандоро и за активиране на метаболизма е да се комбинира с тяхната консумация билкови чайове и инфузии базиран на канела и джинджифил. Всъщност канелата има няколко „суперсили“: сред тях е способността да намалява скокове в инсулина свързано с консумацията на сладкиши и други прости захари.
Джинджифилът, от друга страна, е термогенна подправка, към която отива активират метаболизма помага да се консумират повече калории и също така да се усвоява по-добре (освен това джинджифилът предпазва от настинки и сезонни заболявания).
