Пътуване за откриване на храните, които могат да защитят сърцето ни. Връщане към нашия произход, към нашата диета: средиземноморската диета
В страната, която роди Средиземноморска диета, завиден от целия свят за изключителните му кардиопротективни качества, за съжаление, сърдечно-съдовите заболявания все още представляват най-широко разпространеното заболяване сред нашето население.
Сърцето на проектаВисш здравен институт всъщност той подчерта много голямото разпространение на рискови състояния поради честотата на остри сърдечно-съдови събития в италианското възрастно население, като например:
- Хипертония
- Наднормено тегло и затлъстяване;
- Физическо бездействие;
- Пристрастяване към тютюнопушенето;
- Дислипидемия и диабет,
Тези патологии несъмнено представляват i основни врагове за здравето на сърцето ни.
Следователно, преди да се прибегне до лекарствена или хирургична терапия, здравословните хранителни навици представляват необходимата стъпка, началото на всяка терапевтична или превантивна стратегия. В тази статия ще съсредоточим вниманието върху важността на диета, изброяване на някои храни с доказана кардиопротективна активност.
Хранене за поддържане на сърцето здраво
Диетата със сигурност е един от решаващите фактори за поддържането на сърдечно-съдово здраве. В допълнение към намаляването на честотата на рискови фактори като хипертония, наднормено тегло, затлъстяване и метаболитни патологии, диетата може да представлява истински щит за нашето сърце.
Също така в този случай средиземноморската диета, включена в списъка на световното наследство, е една от малкото диети с доказана кардиопротективна активност.
Ползите от средиземноморската диета за сърцето
Високото съдържание на растителни протеини, много ниското присъствие на диетичен холестерол, ниско съдържание на натрий и на наситени мастни киселини, богатството с фитонутриенти и антиоксиданти, постоянното присъствие на пълнозърнести храни и фибри несъмнено представляват стълбовете на превантивната и терапевтична активност на средиземноморската диета.
И в перфектен средиземноморски стилредовна физическа активност, ежедневно движение, периодично излагане на слънце допълват пакета от кардиопротективни мерки. Започването отново от територията, от произхода ни, от нашите продукти, от простотата и пестеливостта на нашите кулинарни традиции, несъмнено би представлявало задължение, както и вкусно и устойчиво.
Храни, които са полезни за сърцето: великолепните седем
Без да се отклоняваме твърде далеч от произхода си, но да преоткрием и подобрим това, което предлага нашата територия, няма да е трудно да се намери поредица от великолепни храни защитно кардио.
1. Синя риба като скумрия, сардини и аншоа
Богатството на полиненаситени мастни киселини от серията Омега 3, прави тези храни истинско лекарство. Документираното противовъзпалително действие, би било от основно значение за намаляване на риска от остри сърдечно-съдови събития и дегенеративни заболявания.
2. Екстра върджин зехтин
Заглавие на средиземноморската диета, тя осигурява много антиоксиданти, включително олевропеин, хидрокситирозол и токоферол, за да направи всяка друга храна бледа. Уникалното богатство на тези активни съставки прави екстра върджин зехтин истински стълб за борба срещу сърдечно-съдови заболявания.
3. Ядки като бадеми, орехи и лешници
Особено ценен за присъствието на ценни минерали и на полиненаситени мастни киселини, ядките също крият други фитосъединения с кардиопротективна активност. Ежедневната консумация, в малки дози, може сериозно да допринесе за поддържането на здраво сърце.
4. Черен шоколад
НА биофлавоноиди какао вече са признати от цял свят и от водещи експерти в сектора като елементи с антиоксидантна активност изд противовъзпалително. Обогатяването на диетата ни с правилното количество от тази храна (около 40 грама екстра тъмен шоколад на ден) би било от полза както за небцето, така и за сърцето.
5. Пълнозърнести храни и бобови растения
Богатство в влакна и ниското гликемично натоварване правят тези продукти валидна енергийна и функционална помощ за нашето тяло. Редовната консумация на тези храни, като алтернатива на брашното и хлебните изделия, би допринесла значително за намаляване на присъствието на рискови кофактори като наднормено тегло, затлъстяване и диабет.
6. Плодове и зеленчуци
Фибрите, витамините, минералите, включително калий, представляват оръжията, срещу които тези храни се борят ежедневно сърдечно-съдови патологии. Ежедневната консумация на поне 2 порции плодове и 2 порции зеленчуци би оправдала думата „ябълка на ден държи лекаря далеч“.
7. Вода
Основен впремахнете отпадъците от тялото ни, осигурявайки правилното използване на хранителни вещества, при транспортирането на поредица от полезни вещества и в много други функции, човек не може да си представи здраво сърце без правилното количество вода.
