С шоколад можете да дадете вкусна гушкане на хората, които обичате, създадени с ръце
Обичате ли да създавате коледни подаръци със собствените си ръце, за да подарите нещо уникално на тези, които обичате? С шоколад не можете да сбъркате!
За да приготвите вашите коледни подаръци „направи си сам“ с шоколад, освен различните съставки на тези прости рецепти, ще ви трябва:
- тенджери за топене на шоколад в бейни-мари
- мазна хартия
- дървена лъжица или силиконова шпатула
- торбички за храна, панделки и коледни декорации за опаковане
- хартиени чаши
- дървени или пластмасови лъжици
Направи си сам коледни подаръци с шоколад
Лъжици шоколад
Лъжиците с шоколад могат да се насладят с горещ шоколад, в който те ще се стопят, което го прави още по-богат на вкус. За около 10 супени лъжици шоколад: 3 тъмни или млечни шоколадови блокчета, накълцани лешници или други сушени плодове. Разтопете шоколада в двоен котел и изсипете малко във всяка лъжица, докато се напълни напълно (можете да използвате както пластмасови, така и дървени лъжици). Върху всяка лъжица поръсете малко накълцани лешници или други сушени плодове. Оставете го да се втвърди, опаковайте лъжиците в плик с храна и добавете декорация „направи си сам“ в перфектен коледен стил.
Салам от тъмен шоколад
Следвайте простата рецепта за шоколадов салам, приготвен с черен шоколад и настъргани бисквити. Оставете го да се втвърди и накрая, за да му придадете вид на истински колбас, поръсете повърхността на тортата с малко пудра захар и я увийте с тънка струна, сякаш е салам.
Шоколадови трюфели
За около 12 трюфела ще ви трябват:
- 250 гр. от нарязан черен шоколад
- 125 гр. от прясна сметана
- ароматизанти на вкус: органична портокалова кора, лют пипер или кокос на ситно нарязани
- горчиво какао за поръсване на трюфели
Процедурата е много лесна: разтопете напълно тъмния шоколад в сметаната, като разбъркате внимателно, добавете ароматите, оставете да се охлади в хладилника за една нощ. Вземете лъжица от сместа и оформете за кратко топка с ръце. Поръсете всеки трюфел с неподсладено какао или накълцан кокос и накрая поставете трюфелите в шоколадовите чаши. Те могат да се държат на хладно място няколко дни.
Смазлив шоколад и лешников крем
Да, точно като известния спред! За тази подготовка ще трябва да използвате миксера: смесете фино 150 гр. от печени и белени лешници със 100 гр. захар. Комбинирайте 200 гр. от тъмен шоколад, разтопен в двоен котел и добавени постепенно две или три чаени лъжички царевично или слънчогледово олио, за да се предотврати твърде течността на крема. Разбъркайте старателно и изсипете в херметически затворени стъклени буркани.
Сушени плодове, покрити с тъмен шоколад
Съставките са: тъмен шоколад, ядки макадамия, бадеми, лешници или други ядки. Разтопете тъмния шоколад в марината и потопете парче сушени плодове, оставяйки го да се втвърди върху пергаментната хартия. Повторете операцията, като добавите още две до три парчета сушени плодове. Ще получите няколко парчета смесени сушени плодове, покрити с шоколад. Можете да украсите хапките с накълцани препечени лешници.
Чили лют шоколадов микс
Дайте сместа, за да направите плътен, ароматен и леко горещ шоколад пикантен: за две чаши горещ шоколад изсипете 2 супени лъжици люспи от тъмен шоколад, 2 супени лъжици горчиво какао, 2 супени лъжици захар, 1 супена лъжица царевично нишесте или картофено нишесте, 1 щипка ситно нарязан лют пипер в буркан. Тези, които получат подаръка, ще трябва само да налеят препарата в 300 мл. мляко и се загрява, като се разбърква внимателно.
Направи си сам шоколади от сушени плодове
Вземете силиконова форма за шоколадови бонбони, изсипете малко тъмен или млечен шоколад, разтопен в бейри-мари във всяка форма. Потопете орехово ядро, лешник или друг сушен плод по ваш избор във всяка форма. Оставете го да се втвърди и опаковайте шоколадите според вашия личен вкус.
С тези прости рецепти можете да приготвите свои собствени коледни подаръци „направи си сам“ дори с деца!
