<>. По време на фазата на растеж (деца, тийнейджъри) препоръчителното дневно количество цинк е около 8 mg. Същото количество се препоръчва и за жени. Ситуацията е различна за мъжа, който има нужда 2 mg повече на ден в сравнение с жените и децата.
Какво се случва, ако липсва цинк?
Ако има такъв недостиг на цинк, тялото изпраща недвусмислени сигнали. Например, недостатъчен прием на цинк показва се на кожата. Всъщност могат да се появят кожни обриви и дерматит. Но последиците са видими и по отношение на здраве на косата. Например с a отслабване на листата или с косопад.
Освен това недостигът на цинк също може да доведе до метаболитни нарушения и чревни проблеми (типична диария). Но не само това, дори психиката страда от този тип дефицит, докато се развива интелектуални разстройства и проблеми, които дори включват емоционалната сфера.
И накрая, ярък признак на недостиг на цинк е, когато те са чести бактериални инфекции или вирусни или когато имунна система започва да показва признаци на затихване. Това може да се случи особено при деца, при които a забавяне на растежа.
Къде се намира цинкът?
Диетолозите препоръчват да получавате необходимите хранителни вещества, включително витамини и минерали, от вашата диета и следователно да се съсредоточите върху диета възможно най-разнообразна и балансирана.
Но какви са храни, по-богати на цинк? Нека започнем веднага с най-лакомите и вкусни храни, като мекотели. Миди, стриди и мидивсъщност те са ценни източници на цинк, както и отлични удовлетворения за небцето.
Но риба като цяло, а също и ракообразни, са идеални решения за пълнене с цинк. Все още по въпроса за алчните храни, ето какао се оказва фантастичен резерв от този минерал. Заедно с цялото сушени плодове (особено бадеми и орехи) и маслени семена (с особено внимание къмслънчогледови семки и аз тиквени семена).
Сред протеиновите храни от животински произход цинкът се съдържа в добри дози през червено месо, в краве млякое в яйчен жълтък (заедно с желязо). Вместо това, много растителни храни като плодове и зеленчуци намаляватусвояване на цинк. Те са главно зеленчуци, богати на фитати да възпрепятства оптималното усвояване на цинка. Така например, спанакът.
Сред зеленчуците, които запазват отлични количества от минерала, със сигурност откриваме гъби. Също зърнени култури като пшеница (в зародиша) и всички интеграли те обикновено са богати на този метал, защото съхраняват големи количества от него.
Важни източници на цинк са i синапено семе и на сусам, както и всички бобови растения. За да дадем пример,хумус от нахут или боб той е отличен концентрат не само на растителни протеини и желязо, но и на цинк (съдържа и тахан, сусамов крем).
A балансирана диета следователно позволява да се напълни с минерала. Всъщност дори укрепени зърнени култури (за да бъде ясно, зърнените храни за закуска и дори тези за деца) са богати на цинк. Както и соя, като бобово растение, и още повече нейните производни (тофу, темпе, окара).
Кой обича водорасли, знайте, че се фокусира върху храни, богати на цинк. Добро смути от спирулина и соево мляконапример, това е концентрат от усвояващ се цинк.
Ако недостигът на цинк беше наистина важен и следователно даде причиняват сериозни проблеми или чести смущения, лекарят може да сметне за подходящ различен вид добавка. Но винаги под пряк контрол на болногледача.
