Петте хранителни вещества, които ви помагат да поддържате форма през зимата.

Със студения сезон нашата имунна система става по-„взискателна“ и е призована към супер работа: ето защо, за да бъдем защитени от сезонни заболявания, инфекциозни организми и други вируси, трябва да приемаме витамини и хранителни вещества. Естествените защитни сили на тялото ни работят 24 часа в денонощието, но ни изпращат сигнали, когато нещо не работи и всъщност се разболяваме. Много фактори допринасят за поддържането на силна имунна система: упражнения, сън и управление на стреса например, но също така и правилното хранене. Ето петте основни хранителни вещества, които помагат на защитните ни сили да останат във форма през зимата.

Бъз: билковият чай, сокът и плодовете са съюзници на здравето

Чудесен фитотерапевт, нищо не се изхвърля от бъза: всяка част от него, от плодовете до листата, се използва за лечение и предотвратяване на някои заболявания.

Билков чай от бъз. Цветовете и листата се използват за приготвяне отвари и инфузии за пиене или идеални като обвивки. Билковият чай е показан за:

• Външна употреба. Билков чай от бъз, използван като компрес той може намаляват възпаленията на кожата, зъбни абсцеси, хемороиди и i болки от ревматичен характер.
• Да пия. Билковият чай от бъз е отличен в случай на кашлица и настинка, за по-ниска висока температура е естествено освобождава дихателните пътища. Приет като инфузия, той също помага облекчаване на цистит.

Сок от бъз. Получава се както от цветя, така и от плодове, това е много полезна напитка, която може да се използва в кухнята, но преди всичко може да се приема като хранителна добавка. Ето ползите от сока:

• Той е против стареене. Сокът от бъз е богат на антиоксиданти и допринася за това кожата ни да е красива и еластична.
• Подобрява микроциркулацията на кръвта.
• Диуретик и детоксикация.
• Насърчава чревна редовност и следователно е валидно средство за защита в случай на запек.

Бъз. Плодовете на това растение могат да се ядат суха или прясно след готвене. Аз съм богат на калий, витамини А и С и въглехидрати и те могат да станат едно закуска здрави или да се използват за производството на конфитюри е закусвални (те имат много малко калории и мазнини!).

Ехинацея: валиден природен антибиотик, сред основните хранителни вещества през зимата

L 'ехинацея от древни времена е признат за ефективен имуностимулант, показан при естественото лечение на грип, възпалено гърло и настинка. Активните съставки, особено ехинозид, са концентрирани в цветя и в корени и ще упражнява антивирусно, антибактериално и фунгицидно действие. Ехинацеята може да се приема под формата на таблетки, майчини тинктури, билкови чайове. Във всички случаи това е един от основните хранителни вещества, за да се изправи зимата, посочен за:

• Укрепване на имунната система срещу бактерии, които нахлуват в бронхите, носа и гърлото, следователно за борба: настинки, влияние и болести до респираторен тракт.
• Успокойте следното инфекции: генитален херпес, инфекции на венците, инфекции на пикочните пътища.
• Обезболяващо действие, при болки в стомаха, мигрена и зъбобол.
• Цикатризиране. Ехинацеята се използва в дерматологията за лечение на малки възпаления на кожата - зачервяване, розацеи - или подпомагат заздравяването в случай на екзема, псориазис, ухапвания от насекоми.
• Козметика. Ехинацеята често се използва като съставка в кремове срещу целулит и срещу стрии, поради своите свойства стягане е регенериращ.

Цинк: срещу свободните радикали

Цинкът е много важен метал, за да „ни накара да работим добре“, друго важно хранително вещество през зимата. Около 300 функции и ензими в нашето тяло се активират от цинка, който се натрупва главно в клетките на костите, мускулите, кожата, кожата, каротидите и черния дроб. От съществено значение е да го приемате чрез храни, богати на него, като например месо (овце, свине, говеда), яйчен жълтък, гъби, ядки, стриди и какао. Какви са неговите свойства?

• Анти ейдж. Противодейства на клетъчния процес на стареене и действието на свободните радикали.
• Цикатризиране. Идеален в лечебния процес на рани е язви.
• Стимулира имунна система.
• Той влияе върху растежа и развитието и правирепродуктивна система мъжки и женски род.
• Помогнете да контролиратехипогликемия иинсулин.
• Естествен съюзник срещу депресия.

Витамин С: суперзвездата, която предпазва микробите

Витамин С, известен също като аскорбинова киселина, несъмнено е един от основните хранителни вещества, за да бъдете здрави през зимата. Антиоксидант, който помага на тялото ни да изгради и поддържа здрава кожа, за да блокира атаката на микроби, както и да поддържа здравето на имунната система. Основен витамин, тъй като се намесва в множество метаболитни и ензимни процеси в нашия организъм. Ето неговите свойства:

• Имуностимулант. Витамин С е древно лекарство за сезонни заболявания като грип и настинки, тъй като е в състояние да увеличи защитното действие на имунните клетки и участва в процесите, които регулират производство на антитела.
• Детоксикиращо. Извършва действие детоксикация върху тялото и минимизира ефектите отизлагане на токсини от дим или замърсяване.
• Съюзник на колагена. Колагенът е протеин, който се намира в кожата и съединителните тъкани. Следователно, правилното количество витамин С гарантира еластичност и функционалността на съединителния апарат.
• Антиоксидант. Витамин С предпазва клетките от оксидативен стрес и противодейства на действието на свободни радикали, което може да доведе до a преждевременно стареене.
• Срещу умора и анемия. Витамин С помага за подобряванеасимилация на желязо. Ето защо се препоръчва да се използва del изцеден лимон за ароматизиране на богати на желязо храни, като зелени листни зеленчуци.

Познавате ли храните, богати на витамин С? За попълване на витамин С на масата не трябва да липсват цитрусови плодове, ананас, киви, ягоди, маруля, радикио, спанак, броколи, зеле, карфиол, домати, чушки и нови картофи.

Витамин Е: мощен антиоксидант

Основното свойство на витамин Е? Че антиоксидант, което го прави способен да улавя свободните радикали и да предотвратява тяхното разпространение. Ценно хранително вещество, което предотвратява окисляването на лош холестерол, което следователно е по-трудно да се установи в артериите. Витамин Е също е кардиопротектор, защото има ефекти антитромбоцитни средства и вазодилататори.

Познавате ли храните, богати на витамин Е? Битие мастноразтворим, витамин Е се намира главно в растителни мазнини: соя, царевица, слънчогледово олио; мазни плодове като орехи, лешници, бадеми, слънчогледови семки. Но също и в животинските мазнини: сьомга, змиорка, яйчен жълтък; в плодове и зеленчуци като спанак, броколи, кестени, домати.