Канелата се използва широко при приготвянето на десерти. Но това е не само добро: то е хипогликемично и невероятно срещу настинки. Открийте всичките му свойства
Полезните свойства на канелата
Там канела това е неизбежна подправка в килера, особено за тези, които обичат да готвят десерти. Но канелата не е полезна само за небцето, тя е много полезно също за здраве е линия.
Богат на скъпоценни етерични масла (които му придават характерния аромат) антиоксиданти, канелата изпълнява функции:
- антибактериално,
- антиферментативно,
- против стареене,
- дори намалява нервния глад (отговорен за провала на повечето диети).
И накрая, не забравяйте невероятната комбинация мед и канела, от имотите антимикробни средства е цикатризанти несравним и успешно използван от аюрведическата и китайската медицина.
Ето няколко полезни свойства на канелата:
Канелата има хипогликемично действие
Тази подправка успява да понижават кръвната захар благодарение на определен полифенол. Това полезно свойство прави канелата силно препоръчителна в диетата на страдащите от диабет тип 2 или които са предразположени към него.
Поради това се препоръчва да се контролират скоковете на инсулин в кръвта и на всички, които желаят да отслабнат, като контролират гликемичния индекс на храните.
Следователно приемът на канела не само помага за понижаване на гликемия, но има и ефекти хипотонична (понижава кръвното налягане, регулирайки го) e отслабване (очевидно работи, ако е включен в адекватна диета).
За тези, които искат отслабнете, и сантиметри, особено върху корема, ръцете и бедрата, е препоръчително да добавяте канела към сладкиши, напитки и ястия, богати на захари, както прости, така и от сложни въглехидрати.
Има антиметеоричен ефект
Канелата също е много полезна за страдащите от метеоризъм и подут корем. Всъщност канелата, благодарение на своите етерични масла, извършва действие антиферментативно. Следователно добавянето на щипка канела към ястията помага изпуснете корема и за намаляване на епизодите на аерофагия при тези, които са предразположени към нея.
Освен това, канелата може да бъде ефективна за популяризиране храносмилане в края на храненията, които не са съвсем леки, като например, когато човек преувеличи с мазнини и захари.
Но как да използваме канелата в готвенето? В търговската мрежа подправката се предлага и в двете прах както в пръчки. Последните са по-подходящи, защото ви позволяват да използвате напълно силата на етеричните масла, съдържащи се в канелата.
Облекчава чувството на глад
Нощните набези в хладилника, запоите след дни на гладуване, пируването, защото някой е изпитал нашето търпение. Епизодите на нервен глад те са много чести сред жените и те са истинските саботьори на диети и добри хранителни намерения.
Първото правило за борба с тези гладни страдания е избягвайте гладуването и консумират 5 хранения на ден (закуска, лека закуска, обяд, лека закуска и вечеря). Освен това в тези случаи е добре да се резервират въглехидрати (сложни и по-добре, ако са цели, те засищат повече) по време на вечеря за да се избегнат скокове на нощен глад (най-вредното).
Друго правило е да се интегрирамагнезий и всъщност канела. Всъщност тази подправка модулира чувството за глад, като увеличава ситостта.
Добавянето на канела и мед към нискомаслено обикновено кисело мляко или поръсването му върху печени ябълки са много ефективни кулинарни стратегии, когато сте на диета, както пиенето на чаени и канелени запарки или канела и джинджифил (джинджифилът също е термогенен и помага за изгарянето на мазнините).
Това е естествено антибактериално средство
Аюрведичната медицина използва комбинацията от мед и канела като ефективно средство за лечение на настинки, болки в гърлото, натъртвания и пъпки (използвани външно). язви и астения.
Всъщност, когато ензимите на пчелен мед (вече антимикробно само по себе си) се свързват с етеричните масла от канела, генерира се съединение антибактериални наистина прекрасно естествено.
Така че, ако студ дебне или вече е експлодирал, приемайки чаени лъжички топъл мед с канела или горещ чай с добавка на подправка (а може би и на карамфил с леко обезболяващо действие). Освен това комбинацията от мед и канела изглежда има благоприятни ефекти при контролиране на нивата на холестерол в кръвта.
Това е панацея за профилактика на артроза
Там канела е изключителен антиоксидант, поради тази причина се счита за ефективен естествено лекарство също в рамките на превенцията на различните форми на артроза, тъй като предпазва и подобрява здраве на ставите.
В допълнение, приемането на щипка канела всеки ден (в ястия или с чай) има благоприятен ефект върху намаляване на холестерола в кръвта и повишава енергийното ниво на тялото, което го прави полезен дори в периоди на възстановяване или когато стресът стане прекомерен.
Има благоприятен ефект върху либидото
Да приемем, че храната, макар и обмислена афродизиак (правилно или погрешно), той не може да прави "чудеса" по отношение на страстта или продължителността на полов акт.
Има обаче храни, които могат да дадат такава енергиен тласък да се либидо, както мъже, така и жени. Канелата несъмнено е една от храните, считани за афродизиаци, а също така е и подправка, която е приятел на жените: тя стимулира либидо и в същото време помага в "критични" периоди, като успокоява например i менструални болки (инфузиите на основата на канела могат да бъдат истински лек за спазми от менструален произход).
