За да растете здравословно, е важно диетата да е здравословна, но и много разнообразна. Има и някои храни, които са особено ценни, защото са богати на полезни свойства за децата (и не само)
Нахранене на малките трябва да се обърне много внимание, тъй като здравето и здравето зависят от това растеж на детето. Първо, най-важното е, че диетата е такава варира завършен е. С други думи, дните трябва да бъдат премахнати, доколкото е възможно единична храна типично за децата (само бели тестени изделия, котлети, картофи …) и, напротив, би било препоръчително да поканите малките от къщата да вкусят нови вкусове и експериментиране с комбинации, различни от обичайните. Като цяло храните, върху които да се съсредоточите са зеленчуци, пълнозърнести храни като lовес и риба, за предпочитане малък и светло син.
Необходимост и лакомия
A суперхрана което никога не трябва да липсва на детските маси (и не само) зеленчуци. Това обаче е група храни, с която малките обикновено имат малко взаимоотношения„конфликтни.
Вместо това би било подходящо да предложим на децата вкус от всякакъв вид сезонни зеленчуци: от брюкселското зеле (реакциите могат да ви изненадат положително) докъм зеле. Зеленчуците са от съществено значение за растеж тъй като те носят влакна (които намаляват усвояването на мазнини и захари), много витамини и се появяват многобройни, най-ценни минерали като магнезий, калий, желязо, футбол и фосфор.
Как да угодим на най-малките? Чрез превръщането им в зеленчукови супи, кадифени, пюрета от хилядолетие и кюфтета. През зимата се фокусирайте силно върху броколи и семейство зеле тъй като е вид зеленчуков приятел на бронхи и враг на агенти замърсители като фини прахове.
Цели плодове и пресни сокове
The цитрусови плодове те са супер храна и за двамата здраве и двете за вкус. Наистина, портокали и мандарините никога не трябва да липсват (ако е сезон) в диета на най-малките.
Много популярни сред децата са сок но, за да се запълнят наистина Витамин С, важно е да е сокове много свеж и не пастьоризирани. И така, пригответе се в момента и без да се използват домакински уреди с метални остриета, които би се окислил този деликатен витамин.
Но не само сокове: всъщност е добре децата да се научат да оценяват цели плодове. В случай чеОранжевонапример добра част от полезните вещества се съдържа в бялата „кожа“, която ги покрива карамфил.
Там Витамин С е от решаващо значение както за благосъстоянието на имунна система и изглед, както за правилното абсорбция на желязо от тялото.
Незаменима съставка
НА бобови растения са в основата на Средиземноморска диета и, съгласно насоките, свързани с a здравословно хранене, те трябва да се консумират поне 2-3 пъти седмично. И това правило важи, и a fortiori, за деца.
Но все още има малко деца, свикнали да ядат леща за готвене или боб повече от веднъж седмично. Защо са бобовите растения суперхрани да расте по-добре? Основната причина е, че те са източници на благородни протеини но зеленчуци и без холестерол или хормони (както често се случва за меса, сирена и яйца с добавени антибиотици).
Защото бобовото расте протеин необходимо е да се консумира заедно с един порция зърнени храни (тестени изделия, ориз, зърнени храни). Освен това бобовите растения са богати на витамини и минерални соли. За да се осигури отлично снабдяване с аминокиселини растително желязо на деца, т.е. боблоти боб те са най-добрият избор.
Да се превърне разумно в паста и боб, пюре от бобови растения, зеленчукови кюфтета и бургер.
Ура за кашата
Сред зърнените култури, lовес той е един от най-подходящите за хранене на деца. Богат на бета-глюкани, от нисък гликемичен индекс но от високо хранителни свойства, овесът също има a приятен вкус които децата харесват.
Под формата на люспи, от тази зърнена култура може да се направи вкусна Каша оставяне на люспите да се мацерират в млякото (краве мляко или зеленчук) и комбиниране на съставки на вкус като пчелен мед, сушени и пресни плодове (например, резени банан и кленов сироп).
Да предложи овесени люспи да се Закуска, е чудесен начин да помогнете на децата да растат здрави. Също така овесът има сила отопление (перфектно през зимния сезон) и скучно антистрес (следователно идеален за закуска преди училище).
Аншоа и скумрия за железен спомен
Между протеинови източници да бъдат предпочитани за детска диета, несъмнено намираме риба. Последният, всъщност, освен че е богат на аминокиселини и Омега3 също така е източник на важни елементи като желязо е фосфор.
Децата често ценят рибата само ако "маскиран": например пържено, в пръчки или в паста с риба тон. По-добре да се избягва обаче, винаги предлагайки го индустриална версия, чрез готови храни. За кратко време всъщност те могат да бъдат приготвени здрави и вкусен бургер или пръчки риба също в дома си и без необходимост от добавки или предварително пържене.
Сред видовете риби, които трябва да бъдат предпочитани, има и такива "син" като аншоа, аншоа или малка скумрия. По-добре да избягвате да карате детето да консумира риба тон или риба меч твърде често, защото при големите риби количеството живак може да е прекомерно.
