Ребалансираща и пречистваща диета, която следва принципите на древната китайска философия: 1200 дневни калории, 2 литра вода и без противопоказания
За да разберете Ин и Ян диета необходимо е първо да се разбере какви са тези два елемента и как работят за Традиционна Китайска Медицина.
Представете си, че сте на върха на планина, ето ин представлява частта в сянка, тъмно и студено, ето ян вместо слънчевия. Ако първата всъщност е свързана с черния цвят, студа, земята, есента и зимата, влажността и луната, втората вместо това е обратната, свързана с топлината, с по-топлите сезони на пролетта и лятото и особено на слънце.
The Фън Шуй е ориенталска философия, основана на вярата, че във Вселената има две енергии, Ин и Ян, взаимно допълващи се и чиято равновесие е причина да здраве, богатство и щастие. И сред различните аспекти, свързани с тези две енергийни форми, естествено има и диета.
Класификацията на ин и ян храни
Какво означава това? Това означава, че картофът е Ин, докато месото е Ян, и има пет елемента, които да се комбинират помежду си физическо и духовно благополучие: Фън-шуй диета това не е диета, съставена от броя на калориите или тежестите. Това е нов начин на мислене за храненето и тялото ни. Той преминава през енергийни полета, цветове и форми. Дори на масата. Да, защото нашето благополучие започва от това, което ядем и как се храним.
Противоположни категории
Там Ин и Ян диета предвижда наемането на 1200 дневни калории, около 2 литра вода (пие се между храненията) и храни от Ин и Ян, принадлежащи към категорията, противоположна на нашата. Но как мога да ги разпозная? Тук веднага се обяснява: ако сте Ин (резервиран и предпазлив) ще изберете Янг храни, напротив, ако имате разположение ярка и жизнена ще трябва да изберете храни, принадлежащи към противоположната категория.
В баланс между сладко и солено
На практика Ин храните са киселинни, освежаващи, пречистващи и те имат ниско енергийно съдържание, тези Ян са алкални, изключително енергичен и ускоряват метаболизма: пипер, лют пипер, лук, чесън и джинджифил, като са пикантни и особено силни са Ян, докато храните от типа Ин са например краставици, маруля и артишок. Не само. Ин също е синоним на солено докато Ян се радва на сладък вкус. В центъра на класацията са всички пълнозърнести храни като царевица, овес, ечемик, ръж, нормална пшеница, ориз, просо и елда, които се считат за „неутрални“ храни, способни да възстановят общия баланс.
Ако сте в сладко въздържание, страдате отбезсъние и нервност или сте особено подложени на стрес, консумирането на по-балансирани храни и „лекарствата“ на Ин е идеално. Показан за страдащите от умора, рецидивиращ грип, храносмилателни и чревни проблеми вместо това те са Янг храни.
Алкохолни
Десерти
Чай и кафе
Подправки
Тропически плодове
Цитрусови плодове Плодове с умерен климат (ябълки, праскови, плодове)
Мляко и производни
Solanaceae зеленчуци, картофи, аспержи, артишок
Зелени листни зеленчуци
Зеле, лук и тиква
Корени (моркови, джинджифил, ряпа, репички)
Водорасли
Семена
Зърнени храни
бобови растения
Ян храни
Черупчести и морски дарове
Морски и езерни риби
Земноводни
Домашни птици
Подправени сирена, богати на сол (гонгорзола, пармезан, пекорино)
Мазни и солени риби (риба тон, сьомга, аншоа)
Хайвер
Червено месо и дивеч
Яйца
Соя
Слушайте тялото си
Най-важният фактор, без който никоя диета не може да работи, е този на винаги се вслушвайте в нуждите на нашето тяло и се храним само когато ни каже, че се нуждае: тялото е перфектна машина и знае точно какви са хранителните вещества, които му липсват в този момент!
