Той ви защитава от бръчки, умора и остеопороза. И ако очаквате бебе, това е добре и за него
Сушените плодове са ценен източник на магнезий и желязо. Открийте всичко Ползи че тези минерали дават на тялото ни и какви са те храни които ги съдържат
Те осигуряват магнезий, което допринася за поддържането на здрави кости. Освен това те са най-здравословните ядки за сърцето. „Те съдържат добри количества полиненаситени мастни киселини, както омега 6, така и омега 3 »обяснява диетологът Алесандра Бордони.
Как да ги консумираме
5 до 10 ореха, добавени към салатата, за да бъдат облечени с винегрет от орехово масло.
«Те са добър естествен източник на Витамини от група В като B6 и di фолиева киселина. Последното, по време на бременност, допринася за нормалния растеж на майчините тъкани и развитието на плода “, обяснява Алесандра Бордони, професор по наука за храненето в университета в Болоня.
Как да ги консумираме
Добавете 20-25 лешници (30 грама) към мюслито за закуска.
Те са богати на влакна: в 100 грама има 9,90 грама срещу 7,10 за сливи. Ето защо шам фъстъкът може да помогне в борбата с мързеливите черва. «Освен това, след бадемите, те са най-богатите сушени плодове протеини. И те притежават високо съдържание на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини които помагат да се контролират холестеролът, триглицеридите и кръвното налягане »обяснява диетологът.
Как да ги консумираме
Яжте дузина на закуска или като лека закуска, като ги добавяте към кисело мляко с живи млечни ферменти и супена лъжица пресни плодове.
„Да си богат на желязо (3,69 mg на 100 грама), са за вас, ако сте анемични или ядете малко червено месо. Освен това те са отличен източник на фитоестрогени които ви помагат да се преборите със симптомите на менопаузата като досадни горещи вълни ", обяснява Росанела Де Гуйо, специалист в областта на храненето в Каляри.
Как да ги консумираме
Добавете ги към прясна плодова салата, облечена с лимон: витамин С, съдържащ се в цитрусовите плодове, увеличава усвояването на желязото.
«Те са много богати на магнезий (110 mg на 30 грама), което насърчава мускулната контракция, на калций, желязо и преди всичко на протеини (14 грама на 100 грама, еквивалентно на три яйчни белтъка), които подобряват физическите усилия “, обяснява Де Гуйо. «Два бразилски ядки на ден покриват и дневните нужди от селен, ценен минерал, който предпазва от сърдечно-съдови заболявания и стимулира имунната система ».
Как да ги консумираме
Яжте 5-10 бразилски ядки веднага след тренировка: по този начин възстановявате минералите, загубени в потта.
„Освен че е богат на олеинова киселина и други вещества антиоксиданти които забавят стареенето, съдържат незначително количество от цинк, минерал, който стимулира производството на колаген и прави кожата по-еластична “, обяснява Де Гуйо.
Как да ги консумираме
Можете да ги ядете сами като лека закуска или да ги настържете върху паста, като я подправяте само с екстра върджин зехтин.
