Нарастващото дете се нуждае от питателна храна, а не от "празни" калории. Ето храните, които не се препоръчват за диети на децата
„Празна“ храна
The Бяла захар е една от тези храни (ако можем да го определим по този начин) не се препоръчва за всички, както за деца, така и за възрастни. Това е така, защото захарта има няколко калории но не носи подхранване необходими за растеж, наистина пречи усвояването на някои минерали (като футбол), потиска имунна система провокиращ скокове в инсулина.
Така че, от детството е добре да свикнете детето да консумира, например, сокове без захар добавени (най-малко със синтетични подсладители) или плодови салати „в чистота“. Също така по отношение на напитките, трябва да бъде тренирайте небцето на най-малките да се насладят на оригиналния вкус на хранатааз без да го подслаждам със захар.
Страхотна идея, с която да се захванете алтернативи на захарта бяло, дори когато правите десерти у дома. Кои са те? Агаве сироп, малц, кленов сироп (реминерализиране и възстановителен) или захар от интегрална цев (обърнете внимание на „фалшивия“: рафиниран с добавяне на меласа).
Изхвърлете продуктите с надпис "растителни мазнини"
Подчертахме колко е важно знаейки как да четеш внимателно ле етикети за храни че купувате: това е акт на любов към себе си, но и към децата си. И тъй като не всички майки имат време или, законно, желание приготвяйте десерти у дома важно е да знаете как да избирате закуски и други продукти, опаковани с изключително внимание.
Със сигурност едно от първите внимания се отнася до вид мазнини съдържащи се в храната: никога не избирайте храни, които на етикета носят общата формулировка "(масла и) растителни мазнини". Почти винаги става въпрос за палмови масла и хидрогенирано рапично семе, вредно за здравето на цялото семейство (а също и за околната среда).
НА хидрогенирани мазнини те отиват в запушват артериите, те всъщност са мазнини, които увеличават нивата на dаз "лош холестерол" в кръвта и увреждат общо благосъстояние на организма. Дори формулировката „нехидрогенирани растителни мазнини“ не е най-подходящата захранене на деца. Най-добрите продукти, от друга страна, съдържат добри мазнини като Царевично олио, масло от слънчоглед или, още по-добре, на маслини.
Избягвайте да добавяте сол към ястията
Сега е известно: сол трябва да бъде отпиваше в храненето на деца защото предразполага къмхипертонияи и промяна възприемането на вкуса на някои храни от небцето (за деца, които ядат много солено, всичко винаги изглежда по-безвкусно, отколкото е в действителност).
Следователно трябва да се използва сол (голям и йодиран) само в кулинарията и никога не се добавя към готовото ястие. The пакетирани храни които съдържат в индустриални количества като чипс или гевреци и, разбира се, т.е. консервирано месо (да се резервира веднъж седмично).
За да намалите консумация на сол без да отнемате вкуса на храната, можете да използвате билки като розмарин, майорана и риган. За да ги направят „невидими“ за децата (ако не харесват зелено в чинията си) могат накъсайте много фино и се смесва със сол. Или можете да опитате "чрез dell'orto"обучение на малките да се грижат за тях ароматни разсад и, следователно, също така да обичам вкуса и парфюм.
Твърде много захар
Проблемът на газирани напитки (cola & Co.) не е толкова много за добавяне въглероден двуокис нито в кофеин (сега има многобройни напитки "без кофеин" за деца), но с много високо съдържание на захар.
Избери леки напитки или без захар е дори повече вредно защото това означава да предлагате на деца набор от изкуствени подсладители вредни за здравето и растежа им. Следователно тези газирани напитки биха били нормални да се избегне и запазени за Специални случаи" като рождени дни например.
Никога не трябва да се носят газирани напитки като кола или портокалова сода на масата Който алтернативи на водата (което остава единственото идеална напитка за детето).
Не винаги бяло брашно и тестени изделия
Там бяло брашно това е сложни въглехидрати рафиниран, с a гликемичен индекс Високо. Защохранене на бебето е здравословно, препоръчително е да редувате бялото брашно с полу-пълнозърнести брашна и пълнозърнеста пшеница, както и с "алтернативни" брашна като елда, царевица или ориз (последният също е подходящ за тези, които трябва да избягват глутена).
Същото важи и за тестени изделия: зелена светлина до интегрален сорт (за децата е трудно да забележат разликата веднъж подправена с домати или други сосове) и за зърнени култури като ечемик, камут, киноа или амарант.
Яденето на по-малко рафинирани храни е полезно за здравето на бебето, защото избягва скокове в инсулина и осигурява влакна необходими за правилното функциониране на червата, както и Витамини от група В (от съществено значение за метаболизма на захарта и за благосъстоянието на нервната система). Освен това рафинирани брашна (както и бяла захар), консумирани в излишък, водят до отслабване на имунна система.
Лешникови кремове без палмово масло
A филия хляб (за предпочитане полу-пълнозърнесто) със слой сладко или лешников крем, е лека закуска (или a Закуска) здравословно и вкусно. Защо е наистина да поздравят, обаче, нека проверим съставки съдържащи се в какаовите и лешниковите кремове.
Продуктите са по-здравословни a лешникова основа (във висок процент), какао, кафява захар тръстика (вместо обикновена захар или глюкозен сироп) д Слънчогледово олио. Ако имате време или искате да експериментирате, има и много (прости) рецепти за произвеждат у дома вкусни кремове: просто комбинирайте съставките в кухненския робот и консумирайте всичко в рамките на няколко дни.
Всъщност, сушени плодове (много полезно за психо-физическото здраве на децата и източник на мощност) вече съдържа "добри" масла (незаменими мастни киселини, омега 3) и ще го забележите, когато го намалите на каша: като оставите тестото да си почине, ще забележите, че то ще се освободи натурални масла.
