Il levistico е растение с много предимства и собственици. Дори и да не е широко използван, той се смесва малко с prezzemolo и се използва много във физиотерапията, дори в кухнята. Ако това е тревисто растение, произхождащо от Средиземноморието, то често е било използвано от древните римляни: било е основен компонент на известния гарум, типичния сос от sapore e odore molto forte. Oggi расте в Италия в алпийската и апенинската зона.
Proprietà del levistico
Come dicevamo prima, è una planta dai mille usi e benefiti.Левистико е известен със своите многофункционални функции: той е диуретик, антиревматик, антисетик и храносмилателен, но също така много важен за тонуса на мускулите и доброто здраве на костите, той е дезодорант за околната среда и също така ефективно решение за домакинство oggetti e arredamenti Sono по много начини, за да го използва като естествен дезодорант за лични и деликатни части на тялото.
Il levistico съдържа много витамин С, есенциални масла и смола, които придават тонизиращо и енергично настроение на тялото: è infatti докосване на фитотерапевтичната среда. По-специално, мъглата и radici са частите, които съдържат i maggiori principi attivi, dezinfettanti и antispasmodici.
Usi del levistico
Патентован заради своята гъвкавост, левистико се използва лесно за вътрешна употреба, като лечение на бъбреци и бъбречни възпаления, за хора с водни обреди, но също и за външна употреба: това е отличен препарат за лице и шия, чувствителен и ароматизиран, за да дарите усещания за piacevoli.C'è също го използва като разтвор за ароматна вана, изливаща се във водата в calda foglie, semi e fiori.
Il levistico in cucina
" Това растение идва също и от chiamata sedano di monte, защото расте на собствена височина и в зоната, където времето е екстремно, има вкус, подобен на този на седано, по-деликатен и рафиниран. В кухнята, ако използвате предимно листата на левистика, докато за чай и запарка, корените са най-добрата част. "
Le foglie di esta pianta erbacea sono molto parfume: si possono usare crude nella misticanza o nella giardiniera, oppure cotte insieme a risotti, zuppe e minestroni per donare loro un perfume eccezionale. I gambi del levistico e le foglie stesse се използват за insaporire i legumi, le frittate и i piatti на базата на риба или месо, яжте bolliti, stefati, trote и in genere pesci d'acqua dolce.
Il levistico се използва и в голямата индустрия за производство и приготвяне на всички зеленчуци в кухнята, докато маринованите бутилки и занаятчиите го използват за приготвяне на дестилати от алкохол за силни аромати и храносмилателни средства под формата на прах или хапчета .
